Bahan-bahan :
- 1/2 kg daging sapi
- 5 batang daun seledri
- 2 ons tepung kanji
Bumbu-bumbu :
- 3 siung bawang putih
- lada , garam , dan bumbu penyedap rasa secukupnya
Cara membuat :
- Daging yang sangat baik , tanpa dicuci , digiling halus.
- Kemudian dicampur dengan tepung kanji , garam , dan bawang putih yang sudah dihaluskan beserta lada.
- Aduk hingga lumat benar , kemudian bulat-bulat sesuai selera , lalu masukan kedalam air yang sudah mendidih dan biarkan hingga masak.
- Cara menghidangkannya , ditaburi daun seledri yang sudah dipotong kecil-kecil , dan bawang goreng. Kemudian tambahkan kecap / saos tomat dan bumbu penyedap.
