Cap Cay Goreng

Bahan-bahan :

• 1 kg daging ayam
• 1 ons kobis
• 3 batang daun seledri
• 1/4 kg wortel
• 1 ons udang basah

Bumbu-bumbu :

• 4 siung bawang putih
• 3 sendok saos tomat
• 3 sendok raja rasa

Cara membuat :

• Daging digoreng iris tipis-tipis. Udang dikupas dan dicuci bersih, bawang putih dikupas, digeprek kemudian ditumis.
• Raja rasa, saos tomat ditambah sedikit gula dimasukkan semua dan ditambah garam secukupnya. Berikutnya sayur-sayur dan udang dimasukkan dan dimasak sampai matang.
• Cara menghidangkan : taruh diatas piring kemudian ditaburi irisan daging ayam dan bawang merah.