Roast Beef

Bahan-bahan :

• 1 kg daging has dalam

Bumbu-bumbu :

• 1/4 kg lemak sapi yang di potong kecil-kecil
• 250 gr mentega/margarin
• garam, lada, dan pala secukupnya

Cara membuat :

• Daging dicucu dan dibersihkan, keringkan dengan kertas, kemudian bngkus dengan daun pepaya, bubuhi garam agar dapat lunak
• Lelehkan lemak sapi dalam penggorengan, lalu masukkan daging yang sebelumnya telah dilumuri dengan mentega, garam, lada dan pala jangan dibolak-balik dahulu, biarkan sampai berwarna kecoklat-coklata. Kemudian setelah matang angkatlah.